25 mars 2007
Pain aux herbes et épices
je viens de faire les pains que choumicha a fait , ils sont trés bonnnnnnnnnn, voilà la photo :
Je l'ai fait tressé, avec noeud, et petit pain,
voilà la recette :
250g de farine
1CS de sucre glace
sel, poivre
1 oeuf
coriandre, persil, et celerie déocoupés
1 poireaux découpé en petit morceaux
levure , Eau
on
mélange tous les ingrédients et on la laisse se reposer un peu et on
recommence à la pétrir aussi puis on fait notre pain, laisser encore le
temps de lever avant de l'enfourner
P.S: faut arroser les pains juste avant de les mettre au four,
mais moi j'ai mis un mélange de farine blanche et de farine de blé complet
