cuisine sans frontière

cuisine marocaine et internationale

31 mars 2007

foie d'agneau à la chermoula

DSCI0140

c'est recette traditionnelle chez nous ; que maman nous préparer pour des occasions ;

pour préparer cette recette :
1kg de foie
bien néttoyé ,et couper en tranche ; laisser la mariner dans la chermoula
pendant au moins 1h pour qu'elle absorbe bien tous les ingrédients ; ensuite fariner et frire

découper en petit carré et la faire retourner dans une marmite avec un peu d'huile d'olive et le reste de chermoula ; la présenter avec des tranches de citrons confit et des olives

Posté par zaari à 13:14 - viande rouge - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

bravo pour ton super blog bonne continuation !

Posté par oumsohayb, 31 mars 2007 à 13:56

Bonjour et bienvenue dans les blogs de cuisine !

Connais-tu Croque-en-Bouche ? Ce blog regroupe plus de 170 blogs de cuisine afin de les faire connaître !
Viens nous visiter et nous rejoindre si le coeur t'en dit

http://croquenbouche.blogspot.com

Posté par bernie, 31 mars 2007 à 13:57

Bienvenue parmis nous.
Bon week-end
isabelle

Posté par isa6916, 31 mars 2007 à 14:07

humm

tout cela est bien apétissant.

Bravo pour ce nouveau blog.

Kalinka

Posté par Kalinka, 31 mars 2007 à 16:46

rien de ne vaut les bonnes recettes de nos mamans
miammm!!! j'ai faim !!!

Posté par mounet47, 31 mars 2007 à 17:32

miam miam!!

Et un bon pain marocain au ble et une bon verre de the a la menthe et voila, le bonheur:)

Posté par soulafa, 31 mars 2007 à 22:43

Félicitations pour ton blog et bonne continuation !!!

Posté par oum koulthoum 14, 01 avril 2007 à 16:42

Je tremperai bien mon pain dedans!C'est si bon préparé ainsi!Rien à dire sinon bravo!

Posté par lakbira3, 01 avril 2007 à 17:27

merci à vous les filles et bonne appétit.....

Posté par zaari, 01 avril 2007 à 21:03

bravo

bravo Aziza pour ton blog super, et surtout bonne continuation , res recettes sont inrattables et trop bonnes , boussa

Posté par sara, 09 avril 2007 à 13:59

merci sara , c'est trés gentille de ta part
bisous

Posté par zaari, 09 avril 2007 à 23:16

foie d'agneau à la chermoula

Bonjour,

je suis d'origine pied noir et je découvre ce qu'est la chermoula, peux-tu me dire ce que c'est. Merci et bravo.

Posté par PATRICIA, 11 novembre 2007 à 11:02

Bonjour
j'ai déjà mis le lien du chermoula(qui est une sorte de sauce), voilà tu n'as qu'à cliquer ici :
http://zaari.canalblog.com/archives/2007/03/15/4476190.html merci pour ta visite

Posté par zaari, 11 novembre 2007 à 17:13

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