04 avril 2007
Pikelets
c'est une recette postée par nadia( la recette initiale est ici cuisinedialnadia ); d'Anne Wilson "Omelettes, Crêpes et Beignets ; quand je l'ai vu j'ai tout de suite noté et testée ;
212g de farine
76 g de sucre en poudre
166 ml du lait
1 à 2 càc de levure chimique
1/4 de càc de bicarbonate de soude
2 oeufs légérement battus
Mettez la farine, la levure chimique, le sucre et le bicarbonate dans une jatte.
Faire un puits au centre et versez-y le lait avec les oeufs mélangés.
Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Couvrez d'un film plastique et laissez reposer 20mn.
Badigeonnez
légérement une crêpiére avec du beurre fondu. Y déposer une càs du
mélange, en espaçant les pickelets de 2cm environ.
Dorer chaque face une mn sur feux doux.
Commentaires
tes petites crèpes sont magnifiques et bien gonflées
goooouurmaaande !!!!!!!!
Très jolies crêpes besaha o raha ,moi aussi j'ai le même livre et j'ai déjà testé cette recette c'est vrai qu'ils sont excellents ces pickelets surtout pour les enfants ! bonne journée !
Au fait besahtek pour ton blog ,longue vie à lui et à toi !
Quelle jolie tour de crêpes !
merci à vous sylvette ; madjy et Isma
bonne journée
j'en piquerai bien un morceau ou carrément uen si tu veux bien lol
bizz
serres toi jihène ........bessaha
