04 mai 2007
Glace maison sans sorbetière
voilà une nouvelle recette de glace maison que vous pouvez faire sans sorbetière ; et que vous choisirez vous même les arômes....
Voilà la recette
1/2 l de lait
180g sucre semoule
4 jaunes d'oeufs
ça c'est la recette de base
Pour la préparation
faire chauffer lait jusqu'à ébullution
battre jaune d'oeuf + sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume
on
lui ajoute le lait tiède petit à petit en mélangenat bien, on fait
retourner tout sur le feu sans oublier de le surveiller en le remuant
jusqu'à ce que le mélange soit épais,mais attention faut pas le laisser
bouillir si non le lait caillera; si vous voulez avec chocolat vous le
faites fondre avec le lait, et si vous voulait votre glace écrémé vous
y ajoutez de la crème fraiche froide , et vous avez tout le choix ...!!!
vous
mettez la glace dans le frigo pendant à peu prés 3h, jusquà ce qu'elle
commence à avoir les bords congelé , à l'aide d'une fourchette ou un
batteur vous la mixer pour qu'elle puisse se congeler de façon
homogéne, vous faites cette opération 2 à 3 fois et votre glace est
prête
Commentaires
hmmm, ça fait envie!
Miamm !! j'adore
Merci pour l'astuce!recette à tester trés bientôt!
merci Zaarhi
A essayer cette glace elle m'a l'air trop bonne, j'échange une boule contre un part de tarte au gorgonzola ! ça te vas lol bisous bon we pour toi et ta famille
quelle chance!!!!
tu as le soleil et les glaces et pendant ce temps nous on se gèle presque ! enfin j'exagère un peu
ta glace me tente bien
bises
Va falloir que je me lance un jour dans la réalisation des glaces maison...je procèderais de cette façon puisque je n'ai pas de sorbetière...
elle est superbe!! biises micky
Merci pour cette bonne recette!Moi je n'ai pas de sorbetière!Bonne nuit!
Bravo zaari!! ton glace est bien reussi,voici klke astuce de plus
- pour les debutante changer de casserole afin que le lait baisse de temperature,faire tournée avec une spatule en bois jusqu'a ce que la creme nappe la cuire, moi je laisse une heure et je le mixe au mixeur je le remet au frigo une autre petite heure et ainsi de suite 3 a4 fois et je le laisse prendre tte une nuit .
impeccable! merci beaucoup pour cette recette , je vais tenter!!!! bizzz
mm, tu me donnes envie de m'y lancer moi aussi
bises
Tu as du te régaler
bisous
Coucou
Juste passer pour voir si tt va bien pour toi ma cop et te faire un gros bisou
merci pour l'astcue
je vais essayer cette recette moi qui n'ai pas de sorbetière! elle me tente bien et ça m'a l'air facile en plus! merci pour la recette :)
bravo pour ton blog
et je cherchais justement comment faire une glace sans sorbetière ! youpiiiieee ;o)
merci pour les bonnes recettes !
