17 mai 2007
Confiture des carrottes
ça fait longtemps que j'hésite pour la faire........... enfin la voilà ma confiture,
la recette :
750g de carottes râpées ( bien sûr elle doit être bien lavée avant .. )
700g de sucre (pour ceux qui l'aime sucré)
jus de 2 oranges
jus d'1/2 citron
zeste d'1 orange
1l d'eau
On fait tout cuire jusqu'à ce soit bien cuit et caramélisé et on le met dans des pots..........
une astuce que ma chère sylvette m'a appris ; qu'il faut le laisser cuir sans couvercle et après si vous voulez que personne ne sache ce que c'est ; mixer la confiture ...
Commentaires
Hmmm!! je t'aurais conseillé la même chose que Sylvette ;-)
Raaaah trop chouette. Je n'en ai jamais fait mais tu achèves de me convaincre. Je trouve cela super bon. j'en achète dans mon épicerie égyptienne mais ça doit être meilleur fait-maison!
C'est original! J'ai bien envie d'essayer!
tu sais , tu me donne envie de preparer une ancienne confiture que ma maman preparait avec amour.
j envisagerai de la faire cettte semaine si dieu le veux.
merci
bonjour
je suis sûr que si vous l'essayez vous ne serez pas deçus ; c'est vraiment trés bon ;
etonnant comme confiture et je ne demande que d'y goûter !
n'oublie pas AZIZA que c'est toi qui m'a donné la recette et que c'est grace à toi que nous avons découverts cette délicieuse confiture
a manger sans modération
Heureusement que tu nous précises dans un commentaire que c'est bon...Sinon je t'aurai posé la question...Je l'essaierais bien pour des macarons...
très interessant cette recette! je n'y aurais pas pensé!
très originale j'aimerai bien y goûté pour savoir ce que c'est comme saveur
huuuuuuuum j'ai bcp des carottes, à faire ce soir inchallah, merci aziza
Une excellente idée ! la carotte en gâteau, j'adore, alors en confiture, ça devrait bien me plaire aussi !
Bises
Hélène
Miammm
Ca fait longtemps que j'envisage d'en faire. Ta recette me plait beaucoup Zarri merci
Tu vois je suis revenue dans ma cuisine, merci pour ton mot pour la titounette. Elle va bien la maman aussi
bisousss bonne semaine
Bravo pour cette délicieuse confiture! c'est marrant elle me rappelle un peu la confiture de potiron!
