24 mai 2007
gateau d'anniversaire au carrotte et épices de choumicha
avant de poster la recette je vais vous raconter une chose :
pendant que je préparais l'anniversaire de mon fils ; j'ai tout pris en photo ; tout en détail ; mais quand mon cher zhom voulait faire lui même le transfert des photos dans le post d'ordinateur ; toutes les photos en disparues... :shoked: je vous dis pas ma colère .... mais heureusement en cherchant dans les photos des enfants j'ai trouvé cette photo qui a été épargné..... ouf ; je suis soulagée ;
et bien je vous donne la recette :
pour le biscuit aux carottes et épices
(hé oui encore des carottes)
500g de carottes finement râpés(sans eau)
250 g de farine
60g d'amande concassé de noix de coco râpés
250 g de sucre semoule
1cc bicarbonate de soude
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
une pincée de sel
1/2càc de cannelle
une pincée de gingembre
un peu de noix de muscade
20cl d'huile
préparation
bien battre les oeufs avec le sucre ; ajouter les carottes et l'huile
puis tout ce mélange :(noix de coco ; levures ; farine , sel , bicarbonate de soude+épices)
puis les carottes ; bien mélanger et verser dans un moule de 50 cm/50cm
ou sur des moules plus petits ; mais faut pas oublié qu'il va être découper des cercle de 20cm de diamètre
mettre au four pendant 20 mn au maximum à 180°
quand c'est cuit on le badigeonne avec un sirop (l'eau qu'on fait cuir avec un peu de sucre) et on fait le montage
pour le montage
on découpe le biscuit des cercles comme j'ai dis de 20 cm de diamètres ; j'ai pu avoir 2 cercles et l'autre on le groupe des reste ;
on met le 1er cercle la crèmes pâtissières le 2ème la crème puis le 3 ème
et pour la pâte à sucre ; j'ai pu avoir la recette grâce à michelle de site cuisine de larache ;
elle fait des merveilles avec cette pâte .... comme vous pouvez l'acheter ...!!!
pâte à sucre
1 Cà S de glucose
1 blanc d'oeuf
1CàS d'huile
sucre glace
on mélange tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène et qui ne colle pas au doigt
(pour ma part je ne l'ai pas bien réussi) on ajoute les colorants de nos choix ; moi j'ai choisi la couleur bleu pour faire un dauphin ; mais c'est pas bien réussi peut être la prochaine fois
Commentaires
tout d abord bon anniversaire a ton fils
je le trouve beau ce gateau.
le dauphin bleu...et les poissons tout au tour....
avec la carotte, surement un gout different et bon.
Moi je le trouve beau ce gâteau !!
Bon anniv au petit tou
Quel fabuleux gâteau, il a du être fier de sa maman
Je l'avais vu aussi ce gateau chez choumicha, il doit etre délicieux et le tien est très joli
très original !!
superbe gateau! bravo!
dommage qu'on a pas de photos de coupe!
pour notre grand plaisir tu as pu trouver enfin une photo de ce gateau et je le trouve tres beau
mais comme LEONINE j'attends la photo en coupe :-)
ha les zhoms ils se croyent plus doués que nous et voit les bétises qu'ils font :-)
Il est superbe!
Wouah! Il est super joli, avec ce bleu... :-)
tres beaux
Wouah! a mon tour de te dires bravo zaari
[img]http://i11.servimg.com/u/f11/11/00/25/19/34477310.gif[/img]
Ohlala j'aime beaucoup la couleur! Qui aurait deviné que c'est à la carotte et noix de coco?!!
il est superbe ton gâteau!!
JOLI!!!
Bravo C'est un très joli gâteau! j'aurais aimé voir l'intérieur! J'ai encore jamais fait de gâteau aux carottes! J'ai une recette aussi de Choumicha mais jamais essayé!
je suis désolée ; comme je vous l'ai déjà dit ; je n'ai plus de photo c'est la seule qui a pu être sauvé ; mais toutes les autres ont disparus... oh les hommes parfois .... grrrrrrr
Bon anniversaire a ton bou d'chou! Et ton gateau est super beau, j'adore le bleu et le gateau aux carottes aussi, c'est un de mes préférés! Dommage d'avoir perdu toutes ces autres photos :(
Est-ce que ton homme a quand même eu droit à une part de gâteau ?!!!
Bon anniversaire à ton fils. Il a du être heureux de voir un dauphin sur le gâteau.
merci pour vos messages ; malheureusement mon mari a déjà tout mangé avant le transfert des photos ; si non je l'aurais privé de tout ce que j'ai préparé...
il a de la chance...!!!
bravo
joyeux anniversaire et longue vie a ton bou d' chou et un grand bravo pour ce gateau original
moi, au contraire, je trouve que ton glacage est tres bien reussi, et la deco trop mimi
C'est vraiment joli comme déco ...Une chance que tu as réussi à rescaper une photo!!!
not to fast please
cher3 choumicha, c est a votre honneur que j ai installe arabic chanels, j adore vous recettes elles sont excellente et facile,et surtout la presentation, je vous en supplie chere choumicha qu on vous preparer,es ce que vous pourrez repeter les mesures encore pour qu on puisse les retenir ou le temps de les ecrires,
quand je rentre au maroc j acheterai toujours les magasines de choumicha, meme j en supplie mes soeurs de me garder quelque soit vos magasine , comme aujourd hui j ai vue les recettes de la pate a choux mais j ai pas pu de retenir la 2eme parceque vous aller un peu vite.pour ecrire la recette c est un peu difficile pour moi, je vous embrasse bien fort et a la prochaine in chaalah sadia brown je rentrerai au maroc la 1ere demaine du mois de juillet si vous voulait me contacter ici mon # c est 301-686-7521, au maroc c est 212 22 22 8070
Il est très joli ton gateau et bien décoré.
Les hommes font de ces bêtises parfois....
Grosses bises, Naouel
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