10 juin 2007
Petit pain de PDT aux raisins secs et chocolat de choumicha
je sais que quand on voit une recette à base de la purée de pomme de terre ; bcp de gens s'interrogent sur sa texture et son goût ; mais je vous assure qu'à chaque fois que j'essaye une recette à base de la purée de pomme de terre un vrai délice ; 
PETIT PAIN AU POMME DE TERRE aux raisin secs
225g de la purée de pomme de terre
125g de farine
50 g de raisins sec (trempé dans l'eau et bien égoutté )
2 càs de sucre semoule
5 cl de la crème fraîche
½ càc de la cannelle en poudre
¼ de noix de muscade râpé
½ sachet de levure chimique
1 œuf
(moi je les ai fourré avec nutella 
)
préparation :
mettre dans un saladier noix de muscade + la cannelle + le levure +
l'œuf + le sucre + la purée de pomme de terre + crème fraîche et bien
mélanger.........
Ajouter les raisins secs puis de la farine tamisé
Ramasser la pâte et faire des petites boules
vous
avez le choix entre de les saupoudrer de sucre semoule et mettre dans
une plaque à four, ou les badigeonner avec un mélange du lait/oeuf et
après saupoudrer du sucre semoule et enfourner.
