12 juin 2007
boule de neige aux noix....
j'aime bcp quand je trouve une recette que je pourrais modifier et jouer avec ces ingrédients comme je le veux ; et cette pâte est douée pour ça ; parce que avec ces ingrédients je peux obtenir des petits fours différents ; il suffit juste d'ajouter d'autre ingrédients et faire de différente façon et le tour est joué ; je me souviens une fois pendant l'anniversaire de mon grand fils ; j'ai dû faire avec cette pâte à peu prés 7 différent petit fours et tous le monde me disait wauwwwwwwwww c'est du beau travail que tu as fait et que tu as bcp travaillé ; ils ont cru que tous les petits fours que j'ai présenté ont été de pâte différentes alors que la vérité était autre chose...
bref ; j'ai goûté ces petits fours chez une amie suisse ; mais comme elle m'a donné la recette avec les cups j'ai raté mon petit four et comme j'ai bcp aimé ; j'ai décidé de le faire avec ma pâte magique ; et je vous assure que c'est le même gout...!!
250g de beurre
100g de noix grossièrement hachés
1 verre de thé de sucre semoule(120g)
1 verre de thé d'huile de table
3oeufs
1 sachet de levure
sucre vanillé
zeste d'une orange
farine (à peu prés 500g à 600g), ça dépend de la farine
préparation :
on
fait travailler d'abord le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une
crème, et puis on y ajoute l'huile bien travailler aussi, les oeufs une
à une ;
quand c'est bien incorporer ajouter le sucre vanillé,
zeste, et le sachet de levure, puis la farine petit à petit, jusqu'à
obtention d'une pâte qui ne colle pas au main, puis les noix ...
(la pâte donne
une grande quantité des petits gâteaux, moi personnellement je la
divise par 3, et j'ajoute à chacune un ingrédient différent) puis les noix ... pour ces petits fours ; faire des boules et mettre au four 180°C à peu prés 15 mn
dés la sortie du four les plonger dans du sucre glace ; laisser refroidir puis recouvrir du sucre glace....
Commentaires
bravo
elle m'a l'air succulente ta recette.
je dois l'essayer inchallah
bises
hmmm, je connaissais pas, avec des noix cela doit etre délicieux!
j'ai goutté chez toi et j'ai beauuuuucoup aimé et depuis grace a ta recette j'ai pu en refaire souvent et c'est vrai que c'est un délice fondant en bouche
je conseille d'essayer !
genie geniale.
ils ont l air moelleux et bon
Ton blog est vraiment un régal !
Demain ... je t'envoie une surprise, qui n'a rien à voir avec la cuisine ! hihihi
mimounette j'attendrais demain avec impatience...
délicieux
J'ai fais ces gâteaux ,entre autres,.Ils sont excellents.j'ai photographié mon plateau de pâtisseries et Je te cite sur mon blog ,tu peux aller le voir:mapo30.blogsperso.orange.fr
tes variantes?
Salamalaykoum oukhty, comment vas tu ?
Jai très envie d etenter cette recette inchallah mais jaimerais bien savoir quelles sont tes variantes avec les quantités inchallah ;)
tu ajoutes quoi? Tu chocolat??...
Humm ça a l'air bon!! macha allah!
(oh stp, peux tu me répondre sur mon mail inchallah? Barakallahoufiki :-D, salamalaykoum wa rahmatoullah)
