17 juillet 2007
Finger fish ou les batonnets du poisson
c'est une recette que j'ai inventé à coup de tête ; et ce qui m'a poussé à la faire c'est que j'ai demandé à mes enfants d'emmener avec eux un sandwichs de sardine en boîte à la plage ; mais ils ont refusé ; je me suis demandé ce que je pourrais faire de toutes ces boîtes de sardine en conserve ; et là j'ai eu l'idée d'inventer "finger fish" ; la recette est très très simple ; et le goût est impressionnant ; je l'ai fait et refais à plusieurs fois ; mais personne n'a sur que c'était à base de sardine ; on sent qu'il y a l'odeur du poisson c'est tout ; bien sûr vous pouvez utilisé d'autre poisson ...
pour la recette la 1ère fois je n'ai fait que 2 boites de conserve ; et après j'ai doublé la quantité ; tellement que tout le monde a aimé et ils ont tout avalé.......
Les ingrédients :
les sardines de 2boîtes en conserve
3 pommes de terre
bouillon cube de l'ail = 1cc de l'ail en poudre
du sel
1/2 cc du poivre
1 CàS de coriandre/persil haché
égoutter les sardines et bien les nettoyer; leur enlever la peau et les arrêtes ; les écraser par une fourchette ; faire bouillir les pommes de terre et les rendre en purée
ajouter les autres ingrédients en bien mélangeant ; laisser un peu absorber....
mettre un peu de farine et étaler la pâte avec la main comme vous voyez en haut et faire des bâtonnets..
les mettre dans la farine puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure....
puis faire frire jusqu'à obtention d'une belle couleur
alors ma petite cousine voilà mon secret...hi hi ; bisous
Commentaires
superrrr
Miammm une recette faite pour mes petits loups, bien meilleure que du surgelé. Merci Zarri et merci aussi d'être passé me voir. Pas de vacances pour toi? A bientôt bisousssss
aziza adakiya!
Excellente idee' tres chere! tes photos me donnent envie d'en faire maintenant meme!
bises
hmmm, surement délicieux!
Trop cool! Appétissants...
Pas mal du tout, je note l'idée!
waaaaaaaouw
allah yea3tik assaha aziza
a essayer inchalah!
C'est vraiment trés ingénieux!!!!! je vais tester pendant les vacances!!!
pas mal!
waw
ça j'aime fort surtout si je les prépare avec des anchois frais, je vais vous tenir au courant dans la semaine
j'aime aussi les inventions
Très belles ces croquettes de poisson, encore plus belles que celles du commerce !
très bonne idée et ca doit etre délicieux !!!
super ma chere surtout si on a d'autre poison blanc ca sera encore mieux a testé inchalah
coucou
Je viens juste te souhaiter une bonne journée et te dire que moi non plus pas de vacances pour moi cette année, trop de boulot!!! peut-être une petite semaine d'évasion mais c'est même pas certain pffff on se soutiendra toutes les deux heins lol bisoussssss bonne journée gros bisouss
excellente idée zaari à retenir et tester inchaallah avec du cabillaud certainement car c'est celui que je préfère comme poisson blanc
barakaallahou fiki :-)
tu ne me surprends pas en disant que tes enfants raffolent de ces croquettes , ça m'a l'air vraiment tres tres bon
très bonne idée, j'espère que les enfants se sont régalés
j'ai fait cette recette hier comme promis avec les anchois, c'est miammmmmmmmmmmmmmmmm, je vais les mettre sur mon blog
etbarkallah pr tes croquette de poissons on devrai changer la fameuse publicite de fandus par: heuresement il ya zaari , zarrri
Excellente idée, je la réserve pour les menus de cet été quand plein d'enfants courent dans la maison et qu'on ne sait plus quelle recette inventer.....MERCI-
Zaariii walah ton blog est super !! tout plein de bonnes recettes et de trés bonnes idéeeees !!
cette recette de finger fish est extra!!!!
