11 juillet 2007
Petit pain de pomme de terre
encore une autre recette à base de pomme de terre mais je vous assure que c'est vraiment léger et trés bon ; 
PETIT Pain au Pomme De Terre
125g de la purée de pomme de terre
75g de farine
100 g de raisins sec (déjà trempé dans l'eau et essuyé, j'en ai pas mis)
2 càs de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
4 jaune d'œuf
4 blanc d'œuf battre au neige
(moi je les ai fourré avec du chocolat)
mettre dans un saladier la purée de pomme de terre et ajouter les jaunes d'oeuf bien incorporer puis + les raisins sec, le sucre + le levure + la farine tamisée et bien mélanger
ensuite on ajoute les blancs d'œuf battu en neige,
verser la pâte à l'aide d'une louche dans des petits ramequins et enfourner.
à la sortie je les ai badigeonné avec de la confiture d'abricot et parsemer avec de noix de coco râpé ..
