01 août 2007
Cupcake au nutella
c'est une recette posté par Bahia sur cuisine testée
et elle l'a trouvé chez blog "100 g de sucre"
Pour une dizaines de gateaux
70g de beurre pommade
125g de farine
50g de sucre blanc
2 oeufs
2 càs d'arôme de vanille (moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
1/2 càc de levure
1 pincée de sel
2 càc de nutella par cupcake
1/2 càc de bicarbonate de soude
préparation
*Préchauffer le four th.6 -180°c.(à 170°C)
*Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
*Ajouter les oeufs un par un.
*Puis incorporer la farine, la levure et le sel (ainsi que le bicarbonate, qui sert à rendre la pâte plus aérienne et moelleuse) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
*Beurrer des moules à muffins ou bien utiliser des caissettes individuelles en papier et y déposer quelques cuillerées de pâte; jusqu'au 3/4 environ.
Enfin, mettre deux càc de nutella sur chaque cupcake puis à l'aide d'un cure-dents ou d'une brochette en bois, faire pénétrer légèrement le nutella
N.B : Ne pas incorporer le nutella, il s'agit de laisser apparaître un "tourbillon" qui fera office de glaçage.
Enfourner environ 15-20mn selon votre four.
