17 août 2007
Biscuits au cacahuette meringué
07 août 2007
les Crevettes à la marocaine
quand il fait chaud comme ces derniers temps ; on prépare cette façon que j'ai appris de mon beau frère ; qui est facile à préparer et qui donne un bon résultat ; et un tajine plein de saveur et de gout...
pour le préparer ; pas beaucoup d'ingrédients ; et pas plus de 10mn chrono....
pour 500 g de crevettes décortiqués
1càs de coriandre hachée
3à 4 gousse d'ails finement coupés
sel
1/2càc de poivre
1càc de paprika
2càs d'huile de table
faire revenir tous les ingrédients dans l'huile (sans crevette) et après y ajouter les crevettes ; laisser cuir juste 3 à 4mn au maximum ....et à la fin verser un peu d'huile d'olive... et vous allez sentir toutes la saveur de ce tajine ; 
voilà c'est prêt.......
06 août 2007
Gâteau balthazar au Micro Onde
Gâteau au chocolat....au micro onde
je ne suis pas quelqu'un qui sait jouer avec les mots ; mais je peux vous garantir une chose que si vous vous essayer cette recette ; vous n'allez pas le regretter.... il est tellement bon et fondant ce gâteau....surtout pour les mordus du chocolat....maim.......... en plus ça ne prend pas beaucoup de temps pour le préparer et le faire cuire pas plus de 7mn au micro onde.....
j'ai pu trouver cette recette grâce à nadia du beau blog : couzina diel nadia (clique ici) ; et la recette initiale se trouve ici
pour le préparer il faut
pour 6 personnes :
temps de cuisson: 7mn
200 g de chocolat noir
150 g de beurre mou
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre
4 oeufs
1 càc de farine
1 càc de levure chimique
des amandes effilées pour le décore
Faire fondre 100g de chocolat au bain-marie ou mieux encore au micro-ondes cela va plus vite.
Hors du feu, travailler à la spatule en incorporant 100g de beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
Ajouter les oeufs un à un, battus en omelette, la farine, les amandes en poudre, le sucre puis la levure
Verser dans un moule , beurré et fariné .
Mettre au Micro Onde pendant 7mn
Démouler le gâteau tiède. Faire fondre 100g de chocolat au bain-marie, ajouter 50g de beurre en fouettant
Verser sur le gâteau et étendre à la spatule. Décorer des amandes effilées.
un petit morceaux.....!!!
01 août 2007
Cupcake au nutella
c'est une recette posté par Bahia sur cuisine testée
et elle l'a trouvé chez blog "100 g de sucre"
Pour une dizaines de gateaux
70g de beurre pommade
125g de farine
50g de sucre blanc
2 oeufs
2 càs d'arôme de vanille (moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
1/2 càc de levure
1 pincée de sel
2 càc de nutella par cupcake
1/2 càc de bicarbonate de soude
préparation
*Préchauffer le four th.6 -180°c.(à 170°C)
*Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
*Ajouter les oeufs un par un.
*Puis incorporer la farine, la levure et le sel (ainsi que le bicarbonate, qui sert à rendre la pâte plus aérienne et moelleuse) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
*Beurrer des moules à muffins ou bien utiliser des caissettes individuelles en papier et y déposer quelques cuillerées de pâte; jusqu'au 3/4 environ.
Enfin, mettre deux càc de nutella sur chaque cupcake puis à l'aide d'un cure-dents ou d'une brochette en bois, faire pénétrer légèrement le nutella
N.B : Ne pas incorporer le nutella, il s'agit de laisser apparaître un "tourbillon" qui fera office de glaçage.
Enfourner environ 15-20mn selon votre four.
