28 septembre 2007

mhancha m3amra (escargot farci)

j'ai eu l'idée puisque je fais beaucoup de mssemen et comme je voulais changer un peu j'ai fait cette façon qui diffère un peu de mssemen traditionnelle et qui a donné un bon résultat ; normalement ce genre de mhancha on le fait avec les feuilles de pastillas ; pour les préparer c'est la même pâte de mssemen sauf que moi j'ajoute toujours un peu de la levure sèche dans mes ingrédients même pour faire des mssemen traditionnel ; pour ceux qui ne savent pas les ingrédients je vais les citer ;500 g de farine (moi je mélange farine blanche... [Lire la suite]
Posté par zaari à 09:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]