10 novembre 2007
Des Galettes aux oeufs du poisson
avant de cuisiner ces œufs, j'ai fait des recherches sur internet et j'ai trouver ceux ci :
- Bienfaits
mon mari m'a emmené des œufs du poisson "des courbines" , c'est vrai que ça fait longtemps que je ne les ai pas cuisiner, j'étais à court d'idée, j'ai essayé de chercher sur le net, mais je n'ai pas trouvé des recettes qui me conviennent.., alors j'étais obligé d'inventer une recette que tout le monde mangera et surtout les enfants, sans qu'ils se rendent compte qu'ils mangent du poisson.........hé oui j'ai réussi
quand j'ai pesé la poche des œufs , j'ai trouvé que c'était un kilo
j'ai mis la poche dans l'eau bouillante pendant 3 mn
pour que je puisse les vider facilement,
pendant ce temps, j''ai fait doré un oignon dans une CS d'huile
et j'ai ajouté aux œufs
2cs de farine
2 œufs
2 bonne CS de persil/coriandre finement hachés
l'oignon doré
1cc de la poudre d'ail
du sel
du poivre
1cc du paprikas
bien mélangé tous les ingrédients et faire cuir dans une poêle anti-adhésif (sans matière grasse)
puis les présenter comme vous voulez
pour moi je les ai accompagner avec du riz, des chips et une salade
Bonne appétit
Commentaires
elles sont géniales!! biises micky
Ils ont l'air très appétissant miammm!!!
waouww !! j'aime bcp les oeufs du poisson mais avec les galettes miamm miamm
les oeufs du poissons
salut : moi je nait jamais manger les oeufs du poissons esceque il sont bon. je croie je vait les faire
salut ; oum shayta les oeufs du poisson sont très bon, même mes enfants qui sont capricieux les ont adorés... et en plus ils contiennent beaucoup de vitamines, tu ne vas pas les regretter..
je ne connais pas ce poisson , mais les oeufs de poisson miammmm!!!! ça j'adooore ,c'est un gout qui remonte a mon enfance , mon père achetais souvent des ouefs de poissons pour nous faire plaisir , mais je n'en cuisine plus , je n'en trouve plus sauf les ouefs de lotte
j'adore les oeufs de poisson, d'habitude je les mange juste frits, mais voila une recette tres interressante, il faut juste trouver les oeufs de poisson ici en france...:-(
Ca fait une éternité que je n'en ai pas fait moi je les prépare en tajine tt simplement et c délicieux!!!
bises
loubna
Je pensais que j'étais la seule à aimer les oeufs de poissons et bien non lolll
en fait je n'en trouve pas des oeufs de poissons mais lorsque j'achète des harengs et qu'ils sont pleins je les mange!! comme ça sur une bonne tartine de pain grillé et beurré
merci pour ta recette je la note bien sur
bonne semaine, bisous
Jaclyne
géniale cette recette! je découvre car j'en ai jamais mangé! Bessaha!
jamais cuisiné.. merci pour cette découverte
Quelle idée incroyablement originale! Je me souviens d'un jour de fêtes de fin d'années où une collègue avait fait du tarama en ma présence, avec une poche d'oeufs de cabillaud. L'idée de la galette est vraiment ingénieuse! Bravo, et j'admire tes chips, jene sais pas si la recette se trouve quelque part sur ton blog.
waw, ça c'est le top, j'adore tes inventions
belle assiette , en la voyant ca me donne faim.
Superbe!!
Je ne conaissais pas et je n'en ai jamais goûté..mais ta recette est superbe, et je uis sûre que vous avez dû vous régaler...Bravo Zaari!!Bisous!
miam,..une bonne idée!!
Bien tentée par ta recette.
