23 janvier 2008
Royal au chocolat
voilà un bon gâteau au chocolat qui peut être déguster tranquillement loin du stress pour mieux savourer tous ces ingrédients ; surtout qu'il est fait du chocolat ; maim ;
c'est une recette de choumicha que j'ai un petit peu modifier ; pour le biscuit elle a fait une dacquoise mais moi j'ai opté pour
une génoise :
6 œufs
240g de sucre semoule
200g de farine
40g de la poudre de cacao
une pincée de sel
bien battre les oeufs avec le sucre pendant 10mn ; jusqu'à ce que le mélange double du volume ; puis ajouter le mélange farine, poudre de cacao et le sel
mélanger doucement d de bas en haut ; jusqu'à ce tout soit bien mélangé
mettre dans une grande tôle la mienne est 36/50 ; si vous en avez pas ; vous n'avez qu'à faire deux petites tôles ; pour obtenir 2 grandes génoises...
Ingrédients de la partie croquante :
- 100 g de corn flex je n'en avais pas
- 100 g de praliné d’amande
- 100 g du chocolat noir
découper le biscuit en 2 parties égales et à l'aide d'un pinceau imbiber le biscuit avec le sirop (le mélange de 2cs de sucre semoule + 4cs d'eau)
écraser les corn flex à l'aide vos mains ; ajouter le praliné d’amande (50 g d’amandes grillées bien chaudes moulues avec 50 g de sucre) au chocolat dans la casserole pour qu’il soit fondu, puis les ajouter au corn flex
et le mettre comme première couche sur le biscuit
Mousse au chocolat :
- 40 cl de crème fraîche
- 200 g de chocolat
battre la crème fraiche jusqu’à ce qu'elle devient un peu épaisse, ajouter le chocolat fondu
puis mettre la moitié de cette mousse sur la préparation précédente ( la partie croquante); puis mettre le 2ème biscuit et recouvrir avec le reste de la mousse
mettre au frais ; au moment de servir saupoudrer de la poudre de cacao et un peu de sucre glace
Commentaires
Oh dommage, la recette m'a l'air bien sympathique mais je ne parviens pas à avoir les photos ! Tant pis, je repasserai un peu plus tard ...
Bonne journée
Hélène
Splendide! Une vraie tentation!
Bises,
Rosa
Il est superbe! je suis une chocomaniaque alors je craque devant ton gateau! J'en avais fait un peu similaire au debut de mon blog et qu'est qu'il etait bon!
Bravo pour le tien, il est vraiment tres reussi!
fredee
Miamm !! surement trés délicieux
hum ! t' a due te régaler, je crois que j' avait déja vue cette recette sur 2M mais je sais pas lire l' arabe pour les ingrédients alors j' essaye de comprendre avec ces explications et les images, c' est dommage de pas avoir une traduction en français, elle fait toujours de beau ptit fours
Bravo Zaari, ton royal chocolat est vraiment superbe ! Ca devait etre delicieux comme gâteau !
C'est magnifique Aziza!! Tu me donnes envie de chocolat maintenant :o), j'aurais bien goûté ton Royale moi!!!
il y en a qui se sont bien régalés !
ton royal a l'air vraiment très bon et il est très bien réussi
dommage je n'etais pas là
bises
De quoi se régaler mmmhhh je note merciii Aziza
Bisous, bon we
Jaclyne
huuuuuum!! j'en veux moi de ton délicieux gateau!! biises micky
miam , très beau gâteau ,machaallah
ce gareau est superbe!!
j aime bien ce que tu fait bravo
Ca doit être un peu long à préparer ... mais comme ça doit être bon ! MIAM ! j'en salive !
Dis donc tu voudrais pas demander à DO de te fabriquer une belle bannière pour aller avec ce beau blog ??
BIZZZZZZZZZ
BRAVO
ton royale a l'aire trés délicieux merci de l'avoire partager.bonne fin de journée
T' est tagué vien sur mon blog pour + d' explication
JEUX DE LA BLOGOSPHERE
Ben tu as pas reçus le comm du jeux des blogeuses, je t' est taguéé hier à mon tour, vien sur mon blog pour plus d' explication !
je te tague, venez jouer
Huuuumm!!!je me régale en regardant les photos!
Assalam alaykoum,
je t'ai taguée ici : http://1001saveurs.canalblog.com/archives/2008/02/19/8009860.html#comments
Une surprise t'attend sur mon blog
" Taguée" A+
excellente recette
BRAVO
supeeer ton gateau c'est trés tentant.merci et bonne journée
la tentation à l'état pur!
bonjour !! j'éspere que tu va bien
je voulai juste avoir de tes nouvelles !! tu ne plus de recette !! a bientot
miam..
un gâteau qui me fais craquer facilement....miam!
J'espere que tu vas bien inchallah ton message date de janvier alors je venais au nouvelle!! à bientôt
La cuisine des souris ça te dit ?? http://cuisinedessouris.canalblog.com/archives/2008/03/30/8533412.html#trackbacks
A BIENTOT !! BIZZZZZZZ
coucou aziza,
je viens de te taguer. viens voir sur mon blog.
bises
Coucou Zaari, cela fait longtemps que tu n'as pas posté, j'espère que c'est juste une pause et que tu vas bien!
salam aziza, j'espère que tu vas bien,
bravo il a l'air très bon!
Quelle reussite!
Le royal est l'un de mes desserts préférés, mais j'ai trop peur de m'aventurer!
miam !
une bonne recette qui m'a l'air bien délicieuse !
bon jeudi
val
Mabrouk el Aïd à toi et ta famille avec tous mes meilleurs voeux! Bises.
Très beau ton gâteau je prend note de ta recette merci du partage
