23 janvier 2008

Royal au chocolat

voilà un bon gâteau au chocolat qui peut être déguster tranquillement loin du stress pour mieux  savourer tous ces ingrédients ; surtout qu'il est fait du chocolat ; maim ; c'est une recette de choumicha que j'ai un petit peu modifier ; pour le biscuit elle a fait une dacquoise mais moi  j'ai opté pour  une génoise : 6 œufs 240g de sucre semoule 200g de farine 40g de la poudre de cacao une pincée de sel bien battre les oeufs avec le sucre pendant 10mn ; jusqu'à ce que le mélange double du... [Lire la suite]
Posté par zaari à 09:18 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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18 janvier 2008

M'hancha Mkarta

ce petit four on le prépare  sous forme d'un escargot   pendant les grandes fêtes marocaines ; mais le découper lui donne une autre image plus raffinée et pour le gout je ne vous dirais pas que c'est bon ; pour le découvrir faut le préparer soi-même et aussi qui  ne demande pas beaucoup de temps pour le préparer : pour 10 grande feuilles de pastille 500g de la pâte d'amande (recette clique ici) Étaler une feuille de brick sur le plan de travail. Badigeonner de beurre fondu à l'aide d'un... [Lire la suite]