27 février 2009

Couscous au Tfaya - Oignon caramélisé

Voilà un bon couscous pour les gourmands sucré/salé comme moi ; couscous au Tfaya ou aux oignons caramélisés ,                 Dans la partie inférieure du couscoussier, faites chauffer l'huile puis  le poulet( coupée en morceaux, vaut mieux en 2 ou mieux encore le laisser tout entier). les épices, ajoutez les oignons épluchés et émincés, les tomates pelées et coupées en quartiers, le bouquet d'herbe et les pois chiches.; et 2 battons de cannelle...après... [Lire la suite]
Posté par zaari à 10:30 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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