17 mai 2007

Confiture des carrottes

ça fait longtemps que j'hésite pour la faire........... enfin la voilà ma confiture, la recette :750g de carottes râpées ( bien sûr elle doit être bien lavée avant .. ) 700g de sucre (pour ceux qui l'aime sucré) jus de 2 oranges jus d'1/2 citron zeste d'1 orange 1l d'eau On  fait tout cuire jusqu'à ce soit bien cuit et caramélisé et on le met dans des pots..........une astuce que ma chère sylvette m'a appris ; qu'il faut le laisser cuir sans couvercle et après si vous voulez que personne ne sache ce que c'est ;... [Lire la suite]
Posté par zaari à 10:01 - - Commentaires [14] - Permalien [#]