18 novembre 2007

les Bagels

pour ce pain je vais copier collé la recette de naîma , et je  vous invite  à découvrir ce magnifique blog : Welcome to Naima's KitchenLes ingrédients: 1 cup d’eau (240 ml). 1 c a c de jus de citron 1 c a de sel fin 1,5 c a soupe de sucre en poudre 2,5 cups de farine pour pain (moi j'ai fait moitié farine blanche/moitié farine de blé complet) 1 et 3/4 cc de levure active déshydratée(moi j'ai mis la levure boulangère) et pour décorer les bagels : un œuf entier battu vos graines préférées (sésame, pavot etc…)Preparation:... [Lire la suite]
Posté par zaari à 08:10 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

25 mars 2007

Pain aux herbes et épices

je viens de faire les pains que choumicha a fait , ils sont trés bonnnnnnnnnn, voilà la photo :Je l'ai fait tressé, avec noeud, et petit pain,voilà la recette :250g de farine1CS de sucre glacesel, poivre1 oeufcoriandre, persil, et celerie déocoupés1 poireaux découpé en petit morceauxlevure , Eauon mélange tous les ingrédients et on la laisse se reposer un peu et on recommence à la pétrir aussi puis on fait notre pain, laisser encore le temps de lever avant de l'enfournerP.S: faut arroser les pains juste avant de les mettre au... [Lire la suite]
Posté par zaari à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]