04 mai 2007

Glace maison sans sorbetière

voilà une nouvelle recette de glace maison que vous pouvez faire sans sorbetière ; et que vous choisirez vous même les arômes.... Voilà la recette1/2 l de lait180g sucre semoule4 jaunes d'oeufsça c'est la recette de basePour la préparationfaire chauffer lait jusqu'à ébullutionbattre jaune d'oeuf + sucre jusqu'à ce que le mélange double de volumeon lui ajoute le lait tiède petit à petit en mélangenat bien, on fait retourner tout sur le feu sans oublier de le surveiller en le remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais,mais... [Lire la suite]
Posté par zaari à 10:44 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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