09 janvier 2009
fondant au chocolat pour la CHAINE DE SOLIDARITE avec la PALESTINE
voici mon modeste gâteau réalisé pour la chaîne de solidarité avec la palestine
Aujourd'hui, face a ces massacres qu'endure le peuple palestinien, blogger
cuisine n'a presque pas de sens quand on voit que des milliers de
personnes à Gaza qui vivent dans la faim , le froid , le noir et essayent
de
résister seuls face à ce désastre, cette injustice au vu et au su de
tout le monde , d'autres meurent en laissant des orphelins , une
famille déchirée
on est conscient que crier , dénoncer,
pleurer ne serviront pas a grand chose , et ne changeront sûrement pas
a la situation
vous n'êtes pas sans savoir ce qui se passe en Palestine
nous avons donc voulu "réagir", à notre manière de blogueuse à l'appel de la "chaîne de solidarité" de Oum Sohayb"
je n'aime ni la politique, ni la polémique!!!
inutile
d'être musulman pour dire NON !!! à ces atrocités.....NON à l'épuration
éthnique!!! car c'est bien de cela dont il s'agit....inutile d'être
musulman pour agir, réagir...au delà de toutes les religions, tous
clivages....c'est inhumain ce que le peuple palestinien subit depuis
plus de 50 ans!(texte de kaouther et loky , merci à vous)
Gâteau Ultra fondant
Je vous met la recette
Ingrédients pour un moule de 18 ou 20
cm:
- 200 gr chocolat noir (min 50% cacao)
- 100 g sucre glace (
- 100 g beurre
- 25 g farine
- 25 g Maïzena
- 3 œufs
- 3 cuillères a soupes de lait.
- 4 a 5 c c de Nutella (facultatif, mais ça ne le rend que meilleur)
- 1 c c bien bombée de levure chimique
- quelques gouttes de vanilles.
une pincée de sel
Préparation:
-
Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.
Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une
dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la
suite.
- Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels
vous ajoutez 3 cuillères à soupe de lait, et
vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie
- Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une
cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le
sucre glace, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange
devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur
électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée.
- Ajoutez alors les œufs un à un en alternant avec la farine et Maïzena, il
faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque œuf et chaque
apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans
la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également
donner un petit coup de batteur électrique.
-
Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien
avec une cuillère. Vous beurrez alors votre moule (et le meilleur c'est
d'utiliser un moule en silicone), vous y versez la moitié de la pâte et
vous mettez les 4 a 5 c c de Nutella, et verser dessus le reste de
pâte, le faire cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30
minutes (a ne pas dépasser la durée de cuisson ) -
Pour vérifier la qualité de la cuisson, il vous suffit d'enfoncer une
lame de couteau au centre du gâteau : il faut alors que de petits
morceaux de fondant à peine cuits demeurent accrochés à la lame.
Si c'est le cas, vous pouvez le retirer.
j'ai mis le glaçage du chocolat noir fondu avec un peu de lait pour décorer
et j'ai écris avec le chocolat blanc
vous trouverez la recette de meriem ici ; merci mariamti
07 janvier 2009
Tous Gaza
"Depuis quelques jours, le peuple palestinien déjà victime d’un blocus imposé par l’occupant israélien est de nouveau frappé dans sa chair et dans son sang. Les images font état d’une barbarie et d’une violence sans précédent. Alors que des hommes, des femmes et des enfants souffrent gravement du manque de soins, de médicaments, de nourriture et d’électricité, la communauté internationale reste muette"
chacun de nous agis selon ces moyens aujourd'hui ; mais il ne faut surtout pas oublier que le martyr de ce peuple dure depuis plus de 60 ans .....!!!!
Que Dieu nous vienne en aide
