05 février 2009

Boule de Brownies aux noix et pépites au chocolat

les Boules de Brownies aux noix et pépites au chocolat       voilà une autre gourmandise de Rachida amhaoueche du même livre ; ils sont fondus ... avec ce croquant de noix ....miam un pure délice pour une trentaine de biscuits : 260g de farine 1cc de levure chimique100 g de noix80g de pépites au chocolat125g de beurre200g de chocolat râpés 2 œufs légèrement battus 2cs d'eau de fleur d'orange     Dans une jatte on met la farine tamisé ; levure ; les noix concassés et pépites au chocolat et mélanger... [Lire la suite]

30 janvier 2009

Cookies aux cacahuètes et pepites de chocolat

Ces cookies sont moelleux et croquant au bord ce qui leur donne un charme irrésistible ; et en plus sont facile à préparer :         c'est une  recette   de Rachida Amhaouche  du livre " Petits fours sucrés "   Pour une trentaine de cookies environ : 250g de cacahuètes non salées 125g de beurre mou  250 g de sucre semoule(moi j'ai fait 200g) j'ai trouvé avec 250g un peu sucré 185g de farine 1 cc -  de levure chimique 2 CS  de cacao en poudre (de préférence non... [Lire la suite]