Articles populaires – cuisine sans frontière

23 octobre 2007

petit four au chocolat et fourée à la pâte d'amandes

ce biscuit je l'ai inventé quand je voulais me débarrassé de la pâte que j'avais en trop... pour la pâte vous pouvez utiliser n'importe la quelle moi j'ai utilisé celle ci (clic ici)j'ai étalé la pâte et mettre dans un moule qui ressemble à celui des...

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1 novembre 2007

Rôti du Poulet désossé en détail

voilà une bonne recette que j'ai longtemps hésité à préparer ; mais le coup de pousse m'est venu des explications de choumicha qui vient de la préparer cette semaine ; j'ai dû modifier un tout petit peu la recette ...l'anatomie du poulet n'est pas mon...

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11 octobre 2007

jus d'amande

pour ce jus il est très facile à réaliser et donne un bon résultat pour ma part quand je suis en pleine préparation de l'Aid ; même si c'est pas facile avec la grippe..; mais faut quand même que je me remette au travail malgré moi ...bref ; ce jus se...

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21 octobre 2007

Corn Gazelle Traditionnelle...

le nom de ces corn Gazelle est Kaak Rbati ; qui signifie que c'est une spécialité de la ville de Rabat la recette de la pâte de ces corn gazelle est la même que celle ci (clic ici) ; depuis que je l'ai connu je ne faire d'autre recette celle ci est tellement...

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10 novembre 2007

Des Galettes aux oeufs du poisson

avant de cuisiner ces œufs, j'ai fait des recherches sur internet et j'ai trouver ceux ci : Bienfaits Comme tous les œufs, ceux des poissons sont très nourrissants car ils sont destinés à apporter aux e mbryons les nutriments nécessaires à leur croissance...

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11 avril 2007

Kabab maghdor à la Dinde

Kabab maghdor c'est une sorte de plat qu'on prépare d'habitude avec la viande de boeuf ou d'agneau ; mais comme j'avais des blancs de dinde ; j'ai décidé de changer un peu ce menu traditionnelle ;mais ne rien changer dans sa préparation d'origine en ce...

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9 octobre 2007

Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Cette recette avant être bonne ; elle est diététique puisque c'est cuit à la vapeur et garde toutes ces vitamines et sa saveur.... 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja normalement je faisais un autre mélange que je le...

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16 octobre 2007

Rghayefs de l'Aîd

Pour ma part ces Rghayefs sont essentiels pendant le jour de l'Aid , maman nous les faisaient quand j'étais petite ; et je fais de même avec mes enfants ; la veille de l'Aîd mes enfants me disent maman as tu préparer les Rghayefs ???........ c'est comme...

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16 novembre 2007

Poulet Tandoori....très bonnnnnnnn

Cela fait un moment que ma chère sylvette du magnifique blog "cerise et clafoutis" m'a envoyé un paquet contenant la poudre Tandoori et du chocolats.....miam..........je ne la remercierais jamais assez , c'est une femme merveilleuse et généreuse d'un...

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5 avril 2007

harcha façon crêpe

HARCHA FACON CREPES c'est une recette que céline nous a posté sur cuisine testée l'origine de cette la recette est ( Tala, forum Cuisine marocaine) Pour environ 3 à 4 galettes : 1 verre et demi de semoule fine ( 250 ml = cup de mesure américaine). ½ verre...

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4 novembre 2007

le blanc de la dinde au curry et sauce rouge et champignon

j'ai préparé cette recette à la hâte, et je me suis rendu compte en fouillant dans mes papiers que j'ai eu une recette de mon amie kaouther qui lui ressemble énormément et que j'ai déjà préparé et très bonne aussi cette recette est très facile à préparer...

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12 avril 2007

Tarte salée à base de Pomme de Terre de choumicha

c'est une patte que je viens de découvrir et je vous assure qu'elle est magnifique en plus de ça elle est vite fait ; souple et pas bcp d'ingrédient pour la pâte 450 g de purée de pomme de terre200g de farine50 g de beurre ramolli sel poivre j'ai fait...

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18 novembre 2007

les Bagels

pour ce pain je vais copier collé la recette de naîma , et je vous invite à découvrir ce magnifique blog : Welcome to Naima's Kitchen Les ingrédients: 1 cup d’eau (240 ml). 1 c a c de jus de citron 1 c a de sel fin 1,5 c a soupe de sucre en poudre 2,5...

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10 avril 2007

gâteau en forme de palmier

devoilà un gâteau trés joli à voir et aussi à manger que j'ai préparé pour l'Aid... pour changer un peu les cornes gazelles traditionnelles ; même s'elles restent tjrs les meilleurs voilà je vais essayer de vous donner plus de détaile pour ce gâteau,...

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21 avril 2007

Dacquoise à la créme de pêche

j'hésitais avant de faire ce genre de gâteau ; c'est mon 1ère d'ailleurs et je suis fière du résultat....... j'ai modifié la recette initiale ; ça se fait avec une génoise mais je voulais découvrir d'autre gâteau ; alors je me suis penchée sur celui là...

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15 mai 2007

mon plateau d'apéro

je voudrais partager avec vous mon plateau d'apéro que j'ai fais pour mes invités ....pour la pâte j'ai fais 2 sortes : pâte feuilletée express de choumicha que vous trouverez la recette ici et que j'ai pu avoir grâce à Isma ; et pâte à pizza qui se trouve...

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24 mai 2007

gateau d'anniversaire au carrotte et épices de choumicha

avant de poster la recette je vais vous raconter une chose : pendant que je préparais l'anniversaire de mon fils ; j'ai tout pris en photo ; tout en détail ; mais quand mon cher zhom voulait faire lui même le transfert des photos dans le post d'ordinateur...

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26 novembre 2007

Madeleine très simple mais aussi très bonne

voici une recette très simple de madeleine et qu'avec on obtient une excellente résultat avec de bonnes bosses.. une chose très importante ; malgré que cette recette est très facile ; j'ai reçu des messages qui m'ont dit que l'ont raté ; faut faire très...

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7 avril 2007

Poulets aux abricots et raisins secs

voilà une recette qu'on présente dans les grandes occasions ; surtout pour ceux qui aiment le mélange salé/sucré.........comme moi 2 poulet d'1kg et demi chacun bien nettoyés2 gros oignons émincés 4gousses d'ail écrasées 1/2 càc de safran 1/2 càc de curcuma...

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8 avril 2007

pomme de terre à l'italienne

c'est une recette qui a été posté par Oumkawthar sur cuisine testée ; que j'ai vite fait ; et je ne regrette pas : je fais copier coller sa recette : ingrédient:pomme de terre 1 gros oignonsaladecrème fraîche épaissesel, poivre alors voilàvous éplucher...

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10 juin 2007

Petit pain de PDT aux raisins secs et chocolat de choumicha

je sais que quand on voit une recette à base de la purée de pomme de terre ; bcp de gens s'interrogent sur sa texture et son goût ; mais je vous assure qu'à chaque fois que j'essaye une recette à base de la purée de pomme de terre un vrai délice ; PETIT...

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20 juin 2007

MUFFINS Coeur de Nutella

MUFFINS Coeur de Nutella j'ai trouvé cette bonne recette chez "supertoinette" ; que j'ai un peu modifié à ma façon .. alors pour la recette ; il faut : Ingrédients : pour 6 personnes et pour environ 12 muffins 2oeufs 200g de farine 80g de poudre de cacao...

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4 avril 2007

Pikelets

c'est une recette postée par nadia( la recette initiale est ici cuisinedialnadia ); d'Anne Wilson "Omelettes, Crêpes et Beignets ; quand je l'ai vu j'ai tout de suite noté et testée ; 212g de farine 76 g de sucre en poudre 166 ml du lait 1 à 2 càc de...

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26 avril 2007

La Dinde à la façon KFC mais encore mieux..

j'ai eu cette bonne recette grâce à kaouther ; bien sûr je l'ai modifié à ma façon tout simplement parceque j'ai pas pu trouver tous les ingrédients ; et si vous voulez voir la recette initiale ; elle est là ;pour ma part je n'ai jamais mangé dans KFC...

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3 juin 2007

Gâteau au chocolat ..de choumicha... hummm

voilà un trés bon gâteau que j'ai fais pour ma puce ; franchement il est trés bonnnnnnn et demande pas bcp d'ingrédients ni bcp de temps... pour le biscuit : 5 oeufs 200g beurre150g sucre250g chocolat noir de 70%350g farine 1 sachet de levure (8g) on...

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