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4 avril 2007

Gratin de PDT et thon

c'est hachi que j'ai fait à la hâte ; quand je voulais pas vraiment cuisiner ; il est rapide et en plus trés bonen plus facile à faire ; il suffit juste de faire cuire les Pommes De Terre ; les écraser avec un peu de beurre ; quand elles sont encore chaudes...

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28 mars 2007

Tarte de Banane et noix

Tarte de Banane et noix pour la tarte : 200g de Farine 1pincée de sel40g de sucre glace100 g de beurre ramolli40g de noix moulues2 jaune d'oeuf Pour la crème :100g de beurre100 g de noix concassées 1 boite de lait concentré sucré30cl de crème fraiche...

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31 mars 2007

foie d'agneau à la chermoula

c'est recette traditionnelle chez nous ; que maman nous préparer pour des occasions ; pour préparer cette recette :1kg de foiebien néttoyé ,et couper en tranche ; laisser la mariner dans la chermoula pendant au moins 1h pour qu'elle absorbe bien tous...

Posté par zaari à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2007

Salades

je voulais vous montrer comment on présente ici au maroc les salades et le plat principalecette photo est prise chez moi ; lors de ma rencontre avec ma chère amie sylvette ; les salades autour du plat sans oublier le bon pain marocain ; je posterais ici...

Posté par zaari à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2007

tagine de boeuf aux prunneaux

ce tajine est traditionnels chez nous au maroc ; on le prépare surtout pendant les fêtes traditionnelles ou une grande occasion ; pour le préparer il faut: 1kg de viande de bœuf ou d'agneau1 grand oignon râpé3 gousse d'ails3 à 4 C à S d'huile de tablemême...

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5 octobre 2007

Galette au sucre....maim

c'est une recette très très simple mais qui est très bonne ; et ça ne prend pas beaucoup de temps pour la réaliser ; mais le résultat est magnifique ; cette recette est donné par doriana du site "cuisine testée" ; essayez la et vous allez voir par vous...

Posté par zaari à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2007

concassé d'avocat au thon

une recette que j'ai trouvé chez Isma du joli blog : "touche2saveur" Ingrédients Pour 4 personnes : 2 avocats 100g de thon au naturel 1 citron 1 échalote 1 yaourt nature 2 cs de moutarde (j'ai mis à l'ancienne) 2 cs d'huile d'olive piment d'espelette...

Posté par zaari à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Table de ramadan

avant de poster quoi que se soit je vous souhaite ramadan moubarek said ; avec un peu de retard ; ; vous me manquez terriblement et je remercie tout celles qui ont cherché à avoir de mes nouvelles ; maintenant je suis de retour et je vais essayer de poster...

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6 octobre 2007

pastilla au poulet

pastilla est une spécialité du nord du maroc est plus spécialement du fes et bien sûr toutes les villes du maroc l'ont adopté... c'était ma 1ère pastilla sans l'aide de personne et j'étais vraiment fière du résultat ; surtout que j'avais de la famille...

Posté par zaari à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2007

mssemens ou melloui farcis aux oignons et khli3

comme j'ai reçu des mails qui me demande de poster cette recette , heureusement que j'ai pris la façon de faire en photo.... pour les préparer moi je les fait au pif comme la plus part des recettes marocaines ; mais je vais essayer de donner les ingrédients...

Posté par zaari à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Chermoula

Chermoula est une marinade composée de plusieurs épices parfumée ; quand on utilise surtout pour les poissons et des légumes comme les carottes et les chou-fleurs ; elle est même utiliser pour le foie de veau ou d'agneau ; pour la préparer il faut :1...

Posté par zaari à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2007

Pain aux herbes et épices

je viens de faire les pains que choumicha a fait , ils sont trés bonnnnnnnnnn, voilà la photo : Je l'ai fait tressé, avec noeud, et petit pain,voilà la recette :250g de farine1CS de sucre glacesel, poivre1 oeufcoriandre, persil, et celerie déocoupés1...

Posté par zaari à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Brioches tressées

voilà une recette de pâte pour tout type de viennoiseries, elle est facile à faire et en plus elle donne de bonne résultat, et qui peut être conserver au congélateur plusieurs mois ; puisque il n'y a pas d'oeuf ; j'ai fait plusieur sorte avec ; je vous...

Posté par zaari à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2007

Tajine de poisson

Pour préparer ce tajinedes poissons bien nettoyéspréparer d'abord la chermoula(clic ici) la première pour laisser les poissons bien y mariner dedans pendant un bout de temps ; laisser un peu de la charmoula à la finéplucher les carottes ; les coupés en...

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29 avril 2007

EXPERIENCES DE VIE

EXPERIENCES DE VIE Merci à jihène du magnifique blog "la cuisine de jihène" qui m'a invitée à répondre à un questionnaire, une sorte de ptit jeu pour apprendre à mieux se connaître. Il s'agit d'une liste de phrase, suligner ou mettre en couleur les expériences...

Posté par zaari à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2007

Pâte feuilletée express de choumicha

avoici la pâte feuilletée express que j'ai réalisé pour préparer des petits pains ; je l'ai eu grâce à Isma je l'ai modifié à ma façon 600 g de farine2 pot de yagourt nature (250g)200 g de beurre1 pincée de levure chimique1 pincée de selVerser la farine...

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20 mai 2007

Tajine de Boeuf aux pruneaux

la recette cliquer ici

Posté par zaari à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf pruneaux

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11 avril 2009

pour vous donner de mes nouvelles

bonjour tout le monde je ne crois pas que je serais de retour en tout cas pas pour l'instant , mais ne vous inquiétez pas , je vais laisser mon blog ouvert pour que tout le monde puisse en profiter à bientôt qui sait .......!!!

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13 octobre 2007

Aid moubarek Saïd

Aujourd'hui on fête l'Aid fitr ici au Maroc et à cette occasion ; je souhaite Aid Moubarek Said pour tout le peuple musulman ..... Bonne fête

Posté par zaari à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2007

Bonne fête à tout le monde

Bonne fête à tout le monde ; aid moubarek said à tous les musulmans du monde entier ;excusez moi si je ne poste rien ces derniers temps ; je suis très occupée ; mais inchaallah je serais de retour pour bientôt ; encore bonne fête à tout le monde

Posté par zaari à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2007

la recette est cliquer ici

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21 mai 2007

Tajine de Boeuf au carde

la recette est cliquer ici

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3 octobre 2007

jus d'avocat

un jus qu'on consomme beaucoup au maroc pendant le ramadan ; il est très nutritif et donne beaucoup d'énergie et très simple à faire Avocat découpé en petit désdu sucre au gout1/2 l du lait mettre tout dans un blender ; faut qu'il soit bien mélanger et...

Posté par zaari à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2007

Biscuits au cacahuette meringué

Posté par zaari à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

Tarte salé à base de Pomme de Terre de c

Tarte salé à base de Pomme de Terre de choumicha

Posté par zaari à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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