cuisine sans frontière

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17 août 2007

Biscuits au cacahuette meringué

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7 août 2007

les Crevettes à la marocaine

quand il fait chaud comme ces derniers temps ; on prépare cette façon que j'ai appris de mon beau frère ; qui est facile à préparer et qui donne un bon résultat ; et un tajine plein de saveur et de gout...pour le préparer ; pas beaucoup d'ingrédients...

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6 août 2007

Gâteau balthazar au Micro Onde

Gâteau au chocolat....au micro onde je ne suis pas quelqu'un qui sait jouer avec les mots ; mais je peux vous garantir une chose que si vous vous essayer cette recette ; vous n'allez pas le regretter.... il est tellement bon et fondant ce gâteau....surtout...

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1 août 2007

Cupcake au nutella

c'est une recette posté par Bahia sur cuisine testée et elle l'a trouvé chez blog "100 g de sucre" Pour une dizaines de gateaux 70g de beurre pommade 125g de farine 50g de sucre blanc 2 oeufs 2 càs d'arôme de vanille (moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé)...

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31 juillet 2007

Madeleines au cacao et miel de C. Felder

Madeleines au cacao et miel de C. Felder j'ai vu cette recette chez bahia du magnifique blog : mille et une épice Source : "le chocolat de Christophe Felder" Pour 20 madeleines 60 g de chocolat noir 200 g de beurre 3 oeufs 130 g de sucre semoule 2 cas...

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29 juillet 2007

les cupcakes au crème au beurre américaine

j'ai préparé ce plateau pendant l'anniversaire de ma fille ; y a un moment de ça ; pour la crème au beurre j'ai dû la raté parce que je n'ai pas bien moulu le sucre glace ; il n'était pas aussi fin et j'ai obtenu des graine toute petite avec la crème...

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28 juillet 2007

Epinard à la façon marocaine

ça fait longtemps que je voulais poster cette recette ; mais à chaque fois je l'oublie ; on la prépare pendant le printemps ; mais pendant ce temps je crois pas qu'on pourra trouver des bons épinards....chez nous au Maroc on achète l'épinard avec des...

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27 juillet 2007

Harcha au four

c'est une autre façon de préparer "harcha" ; même si je n'ai pas posté ma façon de faire traditionnelle ; mais je le ferais inchaallah ; et pour cette variante elle est sucré ça se prépare comme un gâteau alors pour la préparer il faut : 450g de semoule...

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21 juillet 2007

lasagne à la marocaine

et avec ces galettes de Trid ; j'en ai fait lasagne à la marocaine ; et ce qui l'ont mangé ont bcp aimé ; ils ont trouvé la pâte très fine et pas très très bon ; et j'étais heureuse du résultat.... j'ai préparé ma sauce tomate à la viande hachée comme...

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21 juillet 2007

TRID

Trid se sont des galettes trés trés fines ; qu'on utilise dans des cérémonies ; et ressembles à des mssemens mais plus fines ; on peut remplacer les feuilles de bricks par Trid ; pour les faire y a pas plus simple ; 500g de farine de bonne qualité trés...

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