05 octobre 2007

Galette au sucre....maim

c'est une recette très très simple mais qui est très bonne ; et ça ne prend pas beaucoup de temps pour la réaliser ; mais le résultat est magnifique ; cette recette est donné par doriana du site "cuisine testée" ; essayez la et vous allez voir par vous même.....je vais faire copié/collé de sa recette puisque je n'ai rien changé...ingrédients :250 gr de farine 200 gr de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 200 gr de crême fraiche préparation : Mélanger tous ces ingrédients dans un bol. Verser ds un moule rond ou comme j'ai fait... [Lire la suite]
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01 août 2007

Cupcake au nutella

c'est une recette posté par  Bahia sur cuisine testée et elle l'a trouvé chez  blog "100 g de sucre"Pour une dizaines de gateaux70g de beurre pommade125g de farine50g de sucre blanc2 oeufs2 càs d'arôme de vanille (moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé)1/2 càc de levure1 pincée de sel2 càc de nutella par cupcake1/2 càc de bicarbonate de soude préparation *Préchauffer le four th.6 -180°c.(à 170°C)*Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.*Ajouter les oeufs un par... [Lire la suite]
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31 juillet 2007

Madeleines au cacao et miel de C. Felder

Madeleines au cacao et miel de C. Felderj'ai vu cette recette chez bahia du magnifique blog : mille et une épice Source : "le chocolat de Christophe Felder"Pour 20 madeleines60 g de chocolat noir200 g de beurre3 oeufs130 g de sucre semoule2 cas de miel6 cl de lait1 sachet de sucre vanillé30 g de cacao amer en poudre10 g de levure chimique200 g de farinePréparation :De préférence faut préparer la pâte la veille et mettre au réfrigérateur  pour avoir de belles bosses ;Faire fondre le beurre dans une casserole... [Lire la suite]
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29 juillet 2007

les cupcakes au crème au beurre américaine

j'ai préparé ce plateau pendant l'anniversaire de ma fille ; y a un moment de ça ; pour la crème au beurre j'ai dû la raté parce que je n'ai pas bien moulu le sucre glace ; il n'était pas aussi fin et j'ai obtenu des graine toute petite avec la crème ; mais pour le goût hum mm c'était très bon ; c'est une recette de zoubida du magnifique blog "Dimanche soir au chateauguay"pour les cupcakes j'ai fait la recette classique du gâteau au yaourt ; la recette est clique ici ; mais j'ai utilisé de l'huile de table au lieu... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

Harcha au four

c'est une autre façon de préparer "harcha" ; même si je n'ai pas posté ma façon de faire traditionnelle ; mais je le ferais inchaallah ; et pour cette variante elle est sucré ça se prépare comme un gâteau  alors pour la préparer il faut :450g de semoule fine 30cl du lait 15 cl d'huile150g de sucre semoule1 sachet de levure chimique (8g)1 sachet de sucre vanilléune pincée de sel1 oeuf Mélanger le lait avec l'oeuf et le sucre et le sucre vanillé ; ajouter l'huile puis la semoule avec le sel et enfin la levure ; Bien... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Les galettes

une autre recette que j'ai trouvé chez michelle du forum cuisine de larache ; ces galettes sont légères et croustillantes Les galettes ingrédients :500g farine1/2 verre d'huile (50ml)1 verre et demi de jus d'orange jus de citron (80ml) (j'avais pas des oranges donc je l'ai remplacé par du citron) 1 verre et demi de sucre(80g)2 oeufs1 sachet de levure chimique1 CàS de grains de sésame1 CàC de grains d'anis Mélanger tous les liquides et les oeufs, l'anis et le sucre,puis dans une bassine mettre la farine et... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Les Battons salés

c'est une recette que j'ai vu chez michelle du forum cuisine de larache ; et je n'ai pas tardé à la faire  ; pour la préparer il faut : les battons salés les ingrédients: 400g de farine2 jaune d'oeufs1 yaourt naturel 1 c.a.c de sel1 CàS d'anis 60g de sesam 400 gr margarine coupée en petit morceau mettre tout dans un récipient et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien môle et lisse.  préparer des petits battons .Préchauffer le four à 240°. Sur une plaque à four, disposer les petits battons de... [Lire la suite]
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23 juin 2007

Petit fekkas à l'huile d'argan

depuis que je me suis installée au sud et que j'ai connu cette fameuse l'huile ; je ne peux plus m'en passer ; surtout qu'elle est pleine de saveur ...normalement les gens du sud ne la font pas cuir ; elle l'utilise surtout à la fin du tagine .... ou dans des salades..... Pour ces petits fekkas  on les prépare surtout pendant les fêtes ; mais ça n'empêche pas de les préparer pendant les jours normaux ; surtout qu'ils sont trés bon et accompagne trés bien un bon verre de thé à la menthe...pour les préparer il faut : 3 oeufs2... [Lire la suite]
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20 juin 2007

MUFFINS Coeur de Nutella

MUFFINS Coeur de Nutella j'ai trouvé cette bonne recette chez "supertoinette" ; que j'ai un peu modifié à ma façon .. alors pour la recette ; il faut : Ingrédients :pour 6 personneset pour environ 12 muffins2oeufs200g de farine 80g de poudre de cacaoNutelle 100g beurre fondu 100g de sucre en poudre10cl de lait1 yaourt nature1 S de sucre vanilléune pincée de sel1 Sachet de lévure (8g)beurre et farine pour les moules Préparation :Préchauffer le four à 180°Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et... [Lire la suite]
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12 juin 2007

boule de neige aux noix....

j'aime bcp quand je trouve une recette que je pourrais modifier et jouer avec ces ingrédients comme je le veux ; et cette pâte est douée pour ça ; parce que avec ces ingrédients je peux obtenir des petits fours différents ; il suffit juste d'ajouter d'autre ingrédients et faire de différente façon et le tour est joué ; je me souviens une fois pendant l'anniversaire de mon grand fils ; j'ai dû faire avec cette pâte à peu prés 7 différent petit fours et tous le monde me disait wauwwwwwwwww c'est du beau travail que tu as fait et que tu... [Lire la suite]
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