Articles populaires – cuisine sans frontière

5 octobre 2007

Galette au sucre....maim

c'est une recette très très simple mais qui est très bonne ; et ça ne prend pas beaucoup de temps pour la réaliser ; mais le résultat est magnifique ; cette recette est donné par doriana du site "cuisine testée" ; essayez la et vous allez voir par vous...

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5 novembre 2007

tagine de boeuf aux prunneaux

ce tajine est traditionnels chez nous au maroc ; on le prépare surtout pendant les fêtes traditionnelles ou une grande occasion ; pour le préparer il faut: 1kg de viande de bœuf ou d'agneau1 grand oignon râpé3 gousse d'ails3 à 4 C à S d'huile de tablemême...

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31 mars 2007

foie d'agneau à la chermoula

c'est recette traditionnelle chez nous ; que maman nous préparer pour des occasions ; pour préparer cette recette :1kg de foiebien néttoyé ,et couper en tranche ; laisser la mariner dans la chermoula pendant au moins 1h pour qu'elle absorbe bien tous...

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18 avril 2007

Crêpe fourrée à la viande hachée

c'est une recette rapide pour ceux ou celle qui n'ont pas du temps avec un gout merveilleux et qui plait aussi aux enfants ; mais pour ça vaut mieux préparer les crêpes la veille et la farce aussi ; pour les crêpes chaqu'un a sa version ; la mienne est...

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28 mars 2007

Tarte de Banane et noix

Tarte de Banane et noix pour la tarte : 200g de Farine 1pincée de sel40g de sucre glace100 g de beurre ramolli40g de noix moulues2 jaune d'oeuf Pour la crème :100g de beurre100 g de noix concassées 1 boite de lait concentré sucré30cl de crème fraiche...

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1 avril 2007

Salades

je voulais vous montrer comment on présente ici au maroc les salades et le plat principalecette photo est prise chez moi ; lors de ma rencontre avec ma chère amie sylvette ; les salades autour du plat sans oublier le bon pain marocain ; je posterais ici...

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4 avril 2007

Gratin de PDT et thon

c'est hachi que j'ai fait à la hâte ; quand je voulais pas vraiment cuisiner ; il est rapide et en plus trés bonen plus facile à faire ; il suffit juste de faire cuire les Pommes De Terre ; les écraser avec un peu de beurre ; quand elles sont encore chaudes...

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22 mars 2007

Tajine de boeuf et au carde

tajine de viande au carde ce tajine peut se préparer avec du boeuf ou agneau les ingrédients :1 kg de viande rouge1 oignon râpé60cl d'huile de table4 gousses d'ail finement râpés ou écrasés1cc de gingembre1/2cc de poivre moulu1/2 cc de curcumasel mettre...

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21 mars 2007

Tajine de Boeuf avec petits pois et navet

voilà un tajine que je viens à peine de découvrir , mais je ne regrette absolument pas de l'avoir fait; il est appétissant et délicieux, c'est un mélange des petits pois et du navet jaune ; voilà sa photo : j'ai bcp aimé ce mélange ; je l'ai vu dans une...

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6 août 2007

Gâteau balthazar au Micro Onde

Gâteau au chocolat....au micro onde je ne suis pas quelqu'un qui sait jouer avec les mots ; mais je peux vous garantir une chose que si vous vous essayer cette recette ; vous n'allez pas le regretter.... il est tellement bon et fondant ce gâteau....surtout...

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28 juillet 2007

Epinard à la façon marocaine

ça fait longtemps que je voulais poster cette recette ; mais à chaque fois je l'oublie ; on la prépare pendant le printemps ; mais pendant ce temps je crois pas qu'on pourra trouver des bons épinards....chez nous au Maroc on achète l'épinard avec des...

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7 août 2007

les Crevettes à la marocaine

quand il fait chaud comme ces derniers temps ; on prépare cette façon que j'ai appris de mon beau frère ; qui est facile à préparer et qui donne un bon résultat ; et un tajine plein de saveur et de gout...pour le préparer ; pas beaucoup d'ingrédients...

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1 août 2007

Cupcake au nutella

c'est une recette posté par Bahia sur cuisine testée et elle l'a trouvé chez blog "100 g de sucre" Pour une dizaines de gateaux 70g de beurre pommade 125g de farine 50g de sucre blanc 2 oeufs 2 càs d'arôme de vanille (moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé)...

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17 juillet 2007

Finger fish ou les batonnets du poisson

c'est une recette que j'ai inventé à coup de tête ; et ce qui m'a poussé à la faire c'est que j'ai demandé à mes enfants d'emmener avec eux un sandwichs de sardine en boîte à la plage ; mais ils ont refusé ; je me suis demandé ce que je pourrais faire...

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31 juillet 2007

Madeleines au cacao et miel de C. Felder

Madeleines au cacao et miel de C. Felder j'ai vu cette recette chez bahia du magnifique blog : mille et une épice Source : "le chocolat de Christophe Felder" Pour 20 madeleines 60 g de chocolat noir 200 g de beurre 3 oeufs 130 g de sucre semoule 2 cas...

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16 juillet 2007

Les galettes

une autre recette que j'ai trouvé chez michelle du forum cuisine de larache ; ces galettes sont légères et croustillantes Les galettes ingrédients : 500g farine1/2 verre d'huile (50ml)1 verre et demi de jus d'orange jus de citron (80ml) (j'avais pas des...

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27 juillet 2007

Harcha au four

c'est une autre façon de préparer "harcha" ; même si je n'ai pas posté ma façon de faire traditionnelle ; mais je le ferais inchaallah ; et pour cette variante elle est sucré ça se prépare comme un gâteau alors pour la préparer il faut : 450g de semoule...

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21 juillet 2007

lasagne à la marocaine

et avec ces galettes de Trid ; j'en ai fait lasagne à la marocaine ; et ce qui l'ont mangé ont bcp aimé ; ils ont trouvé la pâte très fine et pas très très bon ; et j'étais heureuse du résultat.... j'ai préparé ma sauce tomate à la viande hachée comme...

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13 juillet 2007

Les Battons salés

c'est une recette que j'ai vu chez michelle du forum cuisine de larache ; et je n'ai pas tardé à la faire ; pour la préparer il faut : les battons salés les ingrédients: 400g de farine 2 jaune d'oeufs 1 yaourt naturel 1 c.a.c de sel 1 CàS d'anis 60g de...

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14 juin 2007

Petits Pains au lait fourrés au nutella

voilà une autre recette des petits pain qu'on peut déguster le matin au petit déjeuner ou le soir au goûter, c'est une recette de knadith de cuisine testée ; ces petits pains sont très légers avec une bonne mie ; alors je vous fait copier/coller sa recette...

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14 juillet 2007

Les Esquimaux au nutella

c'est une recette donné par ma chère sylvette du beau blog : cerise et clafoutis ;une recette de PRIMA ; alors je vous fait copier/coller sa recette puisque je n'ai rien modifier pour 8 petits Esquimaux 80gr de nutella 20 cl lait entier 80 gr de craime...

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29 juillet 2007

les cupcakes au crème au beurre américaine

j'ai préparé ce plateau pendant l'anniversaire de ma fille ; y a un moment de ça ; pour la crème au beurre j'ai dû la raté parce que je n'ai pas bien moulu le sucre glace ; il n'était pas aussi fin et j'ai obtenu des graine toute petite avec la crème...

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23 juin 2007

Petit fekkas à l'huile d'argan

depuis que je me suis installée au sud et que j'ai connu cette fameuse l'huile ; je ne peux plus m'en passer ; surtout qu'elle est pleine de saveur ...normalement les gens du sud ne la font pas cuir ; elle l'utilise surtout à la fin du tagine .... ou...

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12 juin 2007

boule de neige aux noix....

j'aime bcp quand je trouve une recette que je pourrais modifier et jouer avec ces ingrédients comme je le veux ; et cette pâte est douée pour ça ; parce que avec ces ingrédients je peux obtenir des petits fours différents ; il suffit juste d'ajouter d'autre...

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17 juin 2007

Pancakes U.S Marbré

c'est une recette tiré du livre "Patisseries Maison" et qui a été donné par Nadia du joli blog "cousina dial nadia" 250g de farine 3 càc de levure chimique60g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 oeufs 50g de beurre fondu 400ml...

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